암을 유발하거나 예방할 수 있는

식생활에 대해 얼마나 알고 계시나요?

OX 퀴즈를 통해 확인해 봅시다! 

암은 식생활 개선을 통해 예방할 수 있다? 

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O / X

암 발생 원인 중 식생활과 영양에 의한 원인이

20~30% 정도이므로

식생활 변화를 통하여 암을 예방할 수 있습니다. 

 음식을 짜게 먹으면 암에 걸리기 쉽다?

 ​

O / X

짜게 먹는 식습관은 위점막을 손상시키고

손상된 점막에 발암물질이 쉽게 노출되어

암 발생 위험을 증가시킵니다. 

탄 음식이나 직화 숯불구이는 암 발생과 관계없다? 

 ​

O / X

숯불로 구워지는 동안 발암물질인

다환방향족탄화수소계열이 생성되므로

암 발생의 위험이 증가합니다. 

채소나 과일에는 

암 예방에 도움이 되는 영양 성분들이

다양하게 존재한다? 

 ​

O / X

채소와 과일에는 항산화제와 식이섬유 등이

풍부하므로 암 예방에 도움이 됩니다. 

햄, 소시지 등 육가공품에 함유된 아질산염은

암과는 관련이 없는 물질이다? 

 ​

O / X

햄, 베이컨, 소시지 등의 육가공품은

훈연하는 과정에서 발암물질인

다환방향족탄화수소계열이 생성되거나

방부제, 감미료 및 색소 등의 첨가에 의해

발암물질인 니트로사민이 생성되므로

암을 유발할 수 있습니다. 

[국민 암 예방 수칙]에 따르면, 

'채소와 과일을 충분히 먹고,

다채로운 식단으로 균형 있게 식사하기'와

'음식을 짜지 않게 먹고, 탄 음식은 피하기'는

암 예방에 효과적인 실천법 중 하나입니다. 

오늘 한 끼부터, 

암 예방을 위한 식생활을 실천해 보세요! 

 출처: 국립암센터, 국가암정보센터 블로그 https://zrr.kr/gDtlS7